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          新聞中心

          夏季應做好農產品保鮮

          發布日期:2016-07-25 13:59:07

                 海鮮產品和水產品現在越來越多的出現在了每個家庭餐桌上。人們對于其需求的大量增加,促使著冷庫冷鏈物流的要求也要不斷的提高。
            現如今冷庫的作用已經不是簡單用來貯藏海鮮產品的和水產品了,果蔬等易腐品也都在開始使用冷庫進行儲存。海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23℃以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。

                而果蔬的儲存方式則有著很大的區別,果蔬的儲存溫度需要穩定在0℃左右。相對濕度在90%左右。所以果蔬冷庫被稱為果蔬冷藏庫。果蔬中含有大量的水分,這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。因為采摘后的果蔬,不能再從母體上獲得水分的供給,在長期儲藏過程中逐漸蒸發水分,所以濕度重要也就成為了果蔬保鮮的重要條件。

           

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